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A mistura de laranja, tangerina e limão, em medidas adequadas, provocam bons resultados quando recebem de brinde uma dose de cachaça ou vodca. Descobri um suco com as três frutas no mercado, de uma mineradora de água, que se comportou muito bem na companhia do rum. Mas não me lembro o nome.
A boa é que dá para improvisar. A época das mexericas está chegando. É só misturar mais laranja, mais tangerina e menos limão, adoçar, se quiser, bater na coqueteleira com gelo e com um destilado que lhe apeteça. As frutas cítricas são versáteis e se adaptam bem a variações,
Mas quem gosta de clássico, pode ir de Rainha Cigana, ou Gypsy Queen. Misture 60ml de vodca, 30ml de licor Benedictine, 60ml de suco de laranja e um pouco de suco de limão. Bata com gelo, mas sirva sem ele, na taça de martini.
A título de curiosidade, o Benedictine é um licor tradicional francês, que começou a ser produzido em 1510, por monges. Mas o mosteiro foi invadido na Revolução Francesa e a fórmula se perdeu. Um comerciante alegou tê-la encontrado em 1853, mas, vai saber.
Diz que a versão atual do licor não tem relação com a original. De qualquer forma, a fórmula da bebida aromática, hoje fabricada na Normandia, continua sob segredo.
(mam1313@uol.com.br) Foi a única cagada que a revolução fez. Invadir e sumir com a fórmula é coisa de "muleque"
