Saborosa Lasanha de Frango

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Foto: Reprodução
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Modo de Preparo

    Ingredientes:
    - Macarrão de lasanha (a quantidade depende do tamanho da sua assadeira)

    Molho branco:
    - 1 litro de leite
    - Sal
    - 1 colher de sopa de margarina
    - 2 colher de sopa de amido de milho
    - 150 ml de água

    Molho vermelho:
    - 1 peito de frango desfiado
    - 2 sache de molho de tomate
    - 5 dentes de alho picados
    - 1 pimenta dedo-de-moça
    - 1 cebola picada
    - Cheiro verde
    - Manjericão seco
    - 300g de presunto ralado
    - 300g de mussarela ralada
    - Queijo ralado
    Modo de preparo:
    Massa:
    1. Coloque a macarrão pra cozinhar, o macarrão é aquele mais fino e comprido, eu nunca uso aquela massa fresca quadrada, que você não precisa cozinhar, cozinhe o macarrão de acordo com a instrução do pacote

    Molho Branco:
    2. Pegue uma leiteira coloque leite, uma pitada de sal, a margarina, leve ao fogo, quando abrir fervura coloque o o amido de milho dissolvido na água, fique mexendo bem até engrossar e reserve

    Molho vermelho:
    3. Pegue uma panela e coloque azeite, e frite bem o alho e a pimenta dedo-de-moça sem sementes (caso você não goste coloque pimenta do reino), quando estiver fritinho coloque o frango desfiado a cebola e frite mais, depois acrescente o molho de tomate e o cheiro verde, tempere com sal e manjericão seco, deixe ferver um pouco e experimente e acrescente o que for preciso, reserve

    Queijo e Presunto:
    4. Pegue uma vasilha e rale presunto e mussarela , por que assim o queijo derrete muito melhor, misture os dois em uma vasilha e reserve

    Montagem:
    5. Em uma assadeira coloque um pouco do molho vermelho e do molho branco e espalhe por toda a assadeira (essa etapa seria para untar a assadeira)

    6. Coloque uma camada de macarrão, uma camada de mussarela e presunto, uma camada de molho vermelho, uma camada de molho branco, repita a operação, sendo macarrão,presunto e queijo, molho vermelho e molho branco sendo a última camada

    7. Coloque queijo ralado por toda a assadeira e leve ao forno por 40 minutos
    aproximadamente

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