SAÚDE

Os perigos das dietas 'milagrosas'

Nutricionista alerta para os riscos de indicação de dietas na internet
13/04/2015 | - Atualizado em 13/04/2015 - 10h20 Agência Estado
faleconoscorac@rac.com.br
Foto: Divulgação
Procurar informações em sites confiáveis e com base em fontes específicas é um cuidado que deve ser tomado
Procurar informações em sites confiáveis e com base em fontes específicas é um cuidado que deve ser tomado
Quem busca informações sobre alimentação na internet precisa ter cuidado. O alerta é da nutricionista Simone Rocha Santos, da Sm Nutrição e Fitness. Segundo ela, dicas equivocadas podem provocar danos à saúde. "Nem tudo que ouvimos e lemos sobre alimentação está correto. Principalmente na internet, onde qualquer pessoa pode recomendar alimentos e criticar outros, sem embasamento cientifico", alerta.

"O ideal é sempre buscar fontes confiáveis, como sites de universidades, blogs de profissionais de saúde e associações científicas, e checar se a mesma informação aparece em duas ou três fontes diferentes", aconselha. Para a nutricionista, a alimentação deve partir de uma escolha pessoal e não precisa ser radical. "Defendo uma nutrição individualizada que procure estabelecer a dieta adequada ao perfil de cada um", afirma. "Podemos ser saudáveis comendo de tudo um pouco, de forma balanceada", recomenda.

Para Simone, a área da saúde mais influenciada pela disseminação de informações equivocadas é a nutrição. "As pessoas pesquisam sobre doenças, mas precisam consultar um médico para ter um diagnóstico. Com a alimentação é diferente. A partir de uma leitura, muitos decidem mudar a dieta sem consultar um profissional".

Segundo Simone, recomendações nutricionais não são restritas a profissionais da área: "todo mundo acha que entende de alimentação. Depois de emagrecer com uma dieta, muitos passam a 'ensinar' os outros. Isso é perigoso". Nas redes sociais, há pessoas conhecidas por divulgar seus estilos de vida e publicar diversas dicas de alimentação. "O problema é que, apesar de terem milhares de seguidores, na maioria das vezes os autores não têm formação na área da nutrição e fazem recomendações sem o conhecimento completo sobre os alimentos", alerta Simone.

"Além disso, as blogueiras ganham notoriedade e se tornam mais influentes do que os profissionais capacitados para fazer recomendações nutricionais", completa. E, quando alguém decide procurar um nutricionista, costuma chegar ao consultório com várias "receitas" aprendidas na internet, diz Simone. "Se já não estão fazendo a dieta que aprenderam com a blogueira famosa, já compraram o que ela indicou e só perguntam se podem tomar".

Veja também