Saborosos brigadeiros de churros

Saborosos brigadeiros de churros

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Modo de Preparo



    Ingredientes

    - 1 lata de leite condensado
    - 100g de chocolate branco nobre (puro)
    - 50g de creme de leite
    - 1 colher (chá) de manteiga
     
    Para o recheio:
    Doce de leite em barra (ou use doce de leite normal e faça pequenas bolinhas com uma colher de chá e vá colocando em uma travessa, depois, leve ao congelador por no mínimo 30 minutos antes de enrolar)

    Para a cobertura:
    - Doce de leite
    - Acúcar e canela a gosto

    Modo de Preparo

    1. Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre.
    2. Continue em mexendo até ter uma mistura grossa e comece a desprender da panela.
    3. Retire do fogo e espere esfriar (cubra com um plástico para não ressecar).
    4. Corte o doce de leite em barra em pequenos quadradinhos e modele bolinhas para ser o recheio do brigadeiro, reserve.
    5. Quando o brigadeiro estiver frio, modele as bolinhas, faça um buraquinho na massa e coloque o doce leite em barra no meio e termine de modelar a bolinha.
    6. Passe em uma mistura de açúcar e canela.
    7. Coloque doce de leite em um saco de confeitar e usando o bico pitanga, faça uma pequena pitanga no brigadeiro para finalizar.


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