Pavê de tapioca é opção de sobremesa bem brasileira

Pavê de tapioca é opção de sobremesa bem brasileira

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Modo de Preparo

    INGREDIENTES

    1 manga picada
    1 xícara (chá) de uva verde sem sementes picada
    2 maçãs vermelha picadas
    meia xícara (chá) de uva rubi sem sementes picada
    1 xícara (chá) de tapioca quebrada
    1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido Integral quente
    1 vidro de leite de coco (200 ml)
    1 lata de leite condensado
    1 manga picada

    MODO DE PREPARO

    Pavê

    1 - Em uma tigela, misture as frutas e reserve. Em outro recipiente, misture a tapioca quebrada com o leite para hidratar, por cerca de 5 minutos.

    2 - Acrescente o leite de coco e o leite moça e deixe hidratar por cerca de 30 minutos. Em um refratário médio (20 cm x 30 cm), faça uma camada de tapioca, outra de frutas picadas e finalize com a tapioca. Reserve.

    Cobertura

    1 - Em um liquidificador, bata a manga até obter um purê e coloque sobre o pavê.

    2 - Cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 12 horas. Sirva.


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