Delícia de Abacaxi

Delícia de Abacaxi

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Modo de Preparo

    Ingredientes:
     
    Doce de abacaxi:
    1 abacaxi cortado em cubos
    1 pouco de água
    Açúcar a gosto
    Creme:
    1 lata de leite condensado
    1 lata de leite de vaca (medida da lata de leite condensado)
    3 gemas
    Cobertura:
    3 claras batidas em neve
    3 colheres de sopa de açúcar
    1 lata de creme de leite
     
    Modo de fazer:
     
    1 - Em uma panela, coloque os ingredientes do doce de abacaxi e deixe no fogo até chegar no ponto de doce.
    2 - Depois deixe esfriar um pouco, despeje na forma ou tabuleiro e reserve.
    3 - Em seguida prepare o creme, levando ao fogo, mexendo até ficar homogêneo.
    4 - Depois despeje em cima do doce de abacaxi que estava reservado.
    5 - Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, o creme de leite e mexa um pouquinho com uma colher.
    6 - Coloque por cima do doce reservado, leve ao freezer e sirva bem gelado.

     


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