Tomate cereja recheado com ricota

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Modo de Preparo



    Ingredientes

    - 10 tomates cereja (sem as sementes e sem as tampas)
    - 4 colheres (sopa) de ricota amassada
    - Sal a gosto
    - 2 colheres (café) de ervas finas
    - Pimenta a gosto
    - 3 colheres (sopa) de requeijão light ou de acordo com a consistência desejada
    - Manjericão para decorar.

    Modo de Preparo

    Corte as tampinhas do tomate, retire as sementes, e deixe de boca para baixo para secar bem.

    Em uma tigela, amasse a ricota e adicione o sal, as ervas finas e pimenta. Adicione o requeijão para dar liga.

    Recheie os tomates com a ricota temperada. Decore com as folhas de manjericão. Sirva a seguir

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