Bolinho de chuva

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Modo de Preparo

    Ingredientes:
     
    1 ovo
    1 xícara de chá de açucar refinado
    1 xícara de chá de leite
    1 colher de sopa de pó royal
    Farinha de trigo até dar ponto para fritar a colheradas
    Óleo para fritar
     
    Modo de fazer:
     
    1 - Pode bater à mão, mas eu uso uma batedeira, coloque primeiro o ovo com o açúcar e bata até ficar homogêneo.
    2 - Acrescente o leite e o fermento, bata um pouquinho e coloque o trigo até que a massa esteja mole, mas consistente, que não caia muito rápido da colher.
    3 - Se preferir pode colocar o óleo para aquecer enquanto bate a massa, óleo quente, mas não muito.
    4 - Comece a fritar os bolinhos, com a ajuda de 2 colheres, pegue um pouco de massa com uma colher e com a ajuda da outra despeje a massa dentro do óleo, frite até que fique morenos, geralmente eles viram sozinhos.
    5 - Deixe escorrer no papel absorvente e sirva com café!


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