VERDURINHA BOA

Bolinho de espinafre assado, uma forma gostosa de incentivar seu filho a comer

25/04/2013 | - Atualizado em 09/10/2013 - 13h29 Canal Pé na Cozinha
faleconoscorac@rac.com.br
Foto: Divugação
Gostosos bolinhos de espinafre para saborear no almoço
Gostosos bolinhos de espinafre para saborear no almoço



Ingredientes

- 1 maço de espinafre
- 1 cebola pequena ralada
- 2 dentes de alho
- 1 pacote de creme de soja
- 1 xícara de leite de soja
- ½ xícara de fubá torrado
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 2 cenouras pequenas ralada
- 1 colher (chá) de fermento
- Sal e temperos à gosto

Modo de preparo

Lave bem o espinafre, passe água fervente.

Doure a cebola, o alho e coloque o espinafre, mexa bem e deixe esfriar.

Bata no liquidificador, o leite, o creme de leite, em seguida bata o fubá já torrado.

Despeje a mistura já batida na tigela com o espinafre e mexa com o fue juntando a farinha aos
Poucos, depois de bem misturado adicione o fermento.

Unte as forminhas individuais com óleo e adicione a mistura pela metade.

O forno deve estar pré-aquecido a 180°.
Tempo: 30 a 35 minutos
Rendimento: 24 unidades

Dica: Os ingredientes de soja podem ser substituídos pelo normal.

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